Los alumnos de Quinto Año de la EDEM 314 de la Modalidad Economía y Gestión de las Organizaciones son los responsables de elaborar las "Barritas de Cereal" en nombre de la Cooperativa Escolar.
El proceso se lleva a cabo en los espacios curriculares: Integración en Ambientes de Trabajo y Proyecto y Gestión de Microemprendimiento. Materias que también comparten el desarrollo de contenidos teóricos y la realización de Pasantías Laborales.
Cuando está lista la preparación, se la pasa a bandejas en las que se realiza el prensado.
Se deja enfriar y luego se cortan las barritas con moldes
El proceso se lleva a cabo en los espacios curriculares: Integración en Ambientes de Trabajo y Proyecto y Gestión de Microemprendimiento. Materias que también comparten el desarrollo de contenidos teóricos y la realización de Pasantías Laborales.
PROCESO PRODUCTIVO:
Luego de pesar los ingredientes, se mezclan a fuego lento los mismos.
Cuando está lista la preparación, se la pasa a bandejas en las que se realiza el prensado.
Se deja enfriar y luego se cortan las barritas con moldes
Luego, se las separa y se las coloca en bolsitas
Seguidamente se sellan las bolsitas
Por último se les colocan las etiquetas.
0 comentarios:
Publicar un comentario